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延吉对火锅店拉网式检查未发现“问题鸭血”

2021-06-16  标签: 来源:银河真人网站网  作者:付杨
  银河真人网站网6月16日讯(记者 付杨)6月16日,针对近日媒体关注的某知名火锅店售卖“问题鸭血”事件,延吉市市场监管局迅速行动,对火锅店展开拉网式检查。


延吉市开展“问题鸭血”拉网式检查

 
  执法人员以火锅店采购的鸭血、毛肚、血管、火锅底料等易出现问题的食品原料作为重点,同时,对各类制售火锅类餐饮单位的许可管理、人员健康管理、食品原料采购、索证索票、餐饮具清洗消毒、仓储条件、食品添加剂使用中两超一非问题(包括复配添加剂、调料)等,逐项细致检查。


执法人员检查食材


执法人员检查相关资质

 
  此次行动共检查餐饮单位50余家,通过检查,预包装的鸭血未发现问题;部分火锅店存在产品标识标注不清、操作间物品摆放杂乱、清洗消毒记录不完善等问题,执法人员责令立即整改;对火锅原材料过期问题,执法人员已当场查扣,并立案调查。

  接下来,延吉市市场监督管理局还将继续加强相关产品的后续监管,调整部分抽检计划,针对鸭血等食材进行专项抽检,同时分批次对各类火锅店的各种食材进行抽检并公示。

【责编 韩丹】

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